② 초  헌(初獻)
   고인에게 첫 술잔을 올리는 절차이다.
   술잔에 채워 두 손으로 받들고 향불 위를 거쳐 밥 그릇과 국 그릇 사이 앞쪽에 놓는다.
   집사가 없이 제주 혼자서 해도 무관하다.
   잔을 올린 뒤 두 번 절한다.

④ 아  헌(亞獻)
   축문 읽기가 끝나면 주부가 두번째 순잔을 올리고 네 번 절한다.

⑥ 삽  시(揷匙)
   제수를 많이 드시라고 비는 의미로 숟가락을 밥에 꽂고 모든 참사자가 고개를 숙여 묵념한다.

⑧ 사  신(辭神)
   참사자 일동이 일제히 신위 앞에 큰절을 올린다.
   안녕히 가시라는 작별의 인사를 드리는 것이다.

⑩ 음  복(飮福)
   참사자들이 제사 음식을 나누어 먹는다.
   음복을 함으로써 조상님들의 복을 받는다는 속신이 있다.